{"id":1556,"date":"2019-09-06T15:27:47","date_gmt":"2019-09-06T15:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ceasiaufpe.wordpress.com\/?p=1556"},"modified":"2019-09-06T15:27:47","modified_gmt":"2019-09-06T15:27:47","slug":"projeto-mapeamento-da-alimentacao-saudavel-em-pernambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceasiaufpe.com.br\/?p=1556","title":{"rendered":"Projeto “Mapeamento da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel em Pernambuco”"},"content":{"rendered":"

No dia 03 de setembro, na sede do Instituto da \u00c1sia, teve lugar a primeira a reuni\u00e3o entre o Centro de Ci\u00eancia e Tecnologia para a Soberania Alimentar e direito humano a alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o\/UFPE<\/strong> e a Curadoria de Quest\u00f5es Agr\u00e1rias e Soberania Alimentar do Instituto de Estudos da \u00c1sia.<\/strong><\/p>\n

\"alimentos\"<\/p>\n

A reuni\u00e3o contou com\u00a0 5 professores da \u00e1rea de sa\u00fade \u2013 nutricionistas; do Direito\u00a0 e da Ci\u00eancia Pol\u00edtica. J\u00e1 em 2018, este grupo organizou um semin\u00e1rio intitulado \u201cGrandes Aquisi\u00e7\u00f5es de Terra e Soberania Alimentar\u201d, que deu lugar a livro, publicado em 2019 pelo IE\u00c1SIA.<\/p>\n

O Grupo da \u00c1rea de Sa\u00fade, coordenado pelo Prof. Flavio Valente, j\u00e1 vinha participando das a\u00e7\u00f5es do IE\u00c1SIA\u00a0 que, coordenado pelo Prof. Marcos Costa Lima, e a Prof\u00aa Juliana Teixeira, do Direito, resolveram iniciar pela defini\u00e7\u00e3o de uma agenda conjunta de trabalho,\u00a0 que acabou por avan\u00e7ar na elabora\u00e7\u00e3o de um primeiro projeto \u201c Mapeamento da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel em Pernambuco\u201d,onde ser\u00e3o registrados\u00a0 todos os grupos, no Estado, que direta ou indiretamente\u00a0 est\u00e3o vinculados a pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e venda de org\u00e2nicos, restaurantes veganos e livres de agrot\u00f3xicos e pesticidas, feiras agroecol\u00f3gicas, bem como estudiosos da nutri\u00e7\u00e3o e da sa\u00fade,\u00a0 produtores de medicamentos a base de fitoter\u00e1picos e ra\u00edzes, apicultores e comunidades rurais que trabalhem com agroecologia.\u00a0 O projeto em quest\u00e3o buscar\u00e1 apoio e financiamento para os deslocamentos dos pesquisadores envolvidos e realiza\u00e7\u00e3o de semin\u00e1rios que articulem os estudos te\u00f3ricos e as pr\u00e1ticas, \u00a0e publica\u00e7\u00e3o em livro do resultado, que, acreditamos, ser\u00e1 do interesse da popula\u00e7\u00e3o do Estado preocupada com a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos, os pesticidas e a proced\u00eancia do que chega at\u00e9 a nossa mesa. O Objetivo central \u00e9 o de\u00a0 associar o conhecimento acad\u00eamico em sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o, \u00a0prote\u00e7\u00e3o do meio ambiente entre outras quest\u00f5es convergentes,\u00a0 com as pr\u00e1ticas de agricultores,produtores\u00a0 e comerciantes de produtos saud\u00e1veis. Todos os que buscam construir uma sociedade ambientalmente sustent\u00e1vel, generosa, justa e saud\u00e1vel.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00e3o: Instituto de Estudos da \u00c1sia, Biblioteca central da UFPE. E-mail- Instituto de Estudos da \u00c1sia: ieasia.ufpe@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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